FB
Aşpaz köməkçisi
Fairmont Baku
Должностные обязанности
- Baş aşpazın və mətbəx komandasının tapşırıqlarını yerinə yetirmək;
- Yeməklərin hazırlanması üçün ərzaqları yumaq, təmizləmək, doğramaq və hazırlamaq;
- Səhər yeməyi, nahar və şam menyularının hazırlanmasına kömək etmək;
- Ərzaqların düzgün saxlanmasına və son istifadə tarixlərinə nəzarət etmək;
- Mətbəxdə sanitariya və gigiyena qaydalarına riayət etmək;
- İş yerini, avadanlıqları və qab-qacağı təmiz və səliqəli saxlamaq;
- Yeməklərin təqdimata hazırlanmasında kömək etmək;
- Mətbəx avadanlıqlarından təhlükəsiz istifadə etmək;
- Qonaqlara təqdim olunan yeməklərin keyfiyyət standartlarına uyğun hazırlanmasına dəstək olmaq;
- Otelin daxili qaydalarına və təhlükəsizlik tələblərinə əməl etmək.
Требования
- Orta təhsil və ya peşə təhsili arzuolunandır;
- Mətbəx sahəsində iş təcrübəsi üstünlükdür;
- Ərzaqların hazırlanması və mətbəx işləri barədə ilkin biliklərə malik olmaq;
- Gigiyena və qida təhlükəsizliyi qaydalarını bilmək;
- Səliqəli, məsuliyyətli və diqqətli olmaq;
- Sürətli iş tempində işləmək bacarığı;
- Komandada işləmək bacarığı;
- Baş aşpazın tapşırıqlarını düzgün və vaxtında yerinə yetirmək;
- Otelin daxili standartlarına və xidmət keyfiyyəti tələblərinə riayət etmək.
- Maraqlanan namiz ə dl ə r ö z CV - l ə rini M ü raci ə t et d ü ym ə sind ə qeyd olunan elektron po ç t ü nvan ı na g ö nd ə r ə bil ə rl ə r .